材料:
鮮杏仁200克，熟銀耳50克，野果（可以根據當地的特產自己搭配）20克,蘋果3個。調料秦巴土產蜂蜜水（可用其他蜂蜜水代替）50克，卡夫奇妙醬、糖粉、鮮茶葉各10克，鹽6克，瓊脂5克,山泉水500克。
做法:
1、鮮杏仁剝去外面粗皮，放入清水中浸泡1小時；野果放入200克清水中，加入3克鹽浸泡20分鐘；瓊脂放入500克開水小火燒5分鐘至其完全融化，過濾；蘋果洗淨，順高切去1/3，將剩餘的2/3挖去內心，製成蘋果碗。
2、趁瓊脂還未凝結，將杏仁和卡夫奇妙醬拌勻放入其中，攪勻後入冰櫃冷藏20分鐘，取出切成1厘米見方的小塊，放入蘋果碗內，上面撒上拆碎的銀耳和洗淨的野果。
3、鍋內放入山泉水，燒開後放入蜂蜜水、糖粉、鹽調勻，出鍋澆入蘋果內，撒上鮮茶葉即可。
