概述：
秦嶺洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一種。秦嶺洋槐蜜顏色淺、味鮮潔、甜而不膩，具有洋槐特有的清香味，不易結晶，結晶後呈細粒狀或油脂狀，顏色為水白色，為上等蜂蜜。
目錄：
1、秦嶺簡介
2、養殖環境
3、秦嶺洋槐蜜特點
4、秦嶺洋槐蜜吃法
5、秦嶺洋槐蜜真假辨別
6、秦嶺洋槐蜜功效作用
一、秦嶺簡介
秦嶺（英文名QinlingMountains，亦作ChinLing或QinLing），分為狹義上的秦嶺和廣義上的秦嶺。
狹義上的秦嶺，僅限於陝西省南部、渭河與漢江之間的山地，東以灞河與丹江河谷為界，西止於嘉陵江。而廣義上的秦嶺是橫貫中國中部的東西走向山脈。西起甘肅省臨潭縣北部的白石山，向東經天水南部的麥積山進入陝西。在陝西與河南交界處分為三支，北支為崤山，余脈沿黃河南岸向東延伸，通稱邙山；中支為熊耳山；南支為伏牛山。長約1600多公里，為黃河支流渭河與長江支流嘉陵江、漢水的分水嶺。由於秦嶺南北的溫度、氣候、地形均呈現差異性變化，因而秦嶺——淮河一線成為了中國地理上最重要的南北分界線。
二、養殖環境
秦嶺橫亘中國中部，位於秦嶺南部中段的漢中佛坪縣，又有得天獨厚的優質蜂產品資源，百花、山茱萸等植物花朵蜜源更是被譽為“天然蜜庫”。
位於秦嶺的佛坪自然保護區，污染少，花種多，土蜂生活其中，怡然自得。
三、秦嶺洋槐蜜特點
（1）秦嶺洋槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小於葡萄糖，是青少年與老年人理想食品。
（2）秦嶺洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮髮油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解毒、滋潤脾腎等功能。
（3）秦嶺洋槐蜜色澤淺，透明，不宜結晶，方便食用，水白色，白色或淺黃，成熟的積安堂洋槐花蜂蜜，可以用報紙包起來，可見其稠度。
（4）秦嶺洋槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。
適用人群：咽燥口乾、乾咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病後體虛、營養不良。
秦嶺洋槐蜜套用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜減肥。
四、秦嶺洋槐蜜吃法
（1）除燥補血的蜂蜜紅棗水
蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的胺基酸、蛋白質、蘋果酸等成分，同時，蜂蜜和紅棗都有補血的功能。
製作方法：
準備乾紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。
挖出紅棗核，和冰糖一起倒入鍋中，加入水，大火燒沸後，轉小火煮至將水分完全收乾。用打蛋器將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼後，盛裝入乾淨的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再沖入溫開水攪勻即可。
（2）去斑的生薑蜂蜜茶
人體內的自由基因子會加速皮膚的老化，引起皮膚長斑，而生薑正中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的減弱自由基作用。蜂蜜則可以提高人體內抗氧化物的水平的作用。
製作方法：
取適量鮮薑片放入水杯中，用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲即可。
（3）營養的蜂蜜牛奶飲品
蜂蜜可以促進消化，提高免疫力。牛奶則含鈣豐富，能強壯骨骼，兩者搭在一起吃更能發揮其效果。
五、秦嶺洋槐蜜真假辨別
1、看結晶：天然的蜂蜜在13攝氏度到15攝氏度會結晶，有的摻了葡萄糖或飴糖的也會結晶，但天然的蜂蜜結晶後拿筷子捅，自上而下是均勻的軟的，而摻了東西的蜂蜜捅到下面就是硬的。
2、聞氣味：真蜂蜜不管放了多久，打開瓶子還能聞到蜂蜜的芳香味，感覺嗓子是舒服的，摻假的蜂蜜放上一半年就聞不到味了。
3、嘗味道：真蜂蜜如果一下子吃得多的話，會嗆一下嗓子，並且吃完嘴裡還能感覺到蜂蜜味，而摻假的吃完就完了。
六、秦嶺洋槐蜜功效作用
1、護膚美容
新鮮秦嶺洋槐蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法：
（1）蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋後，每天塗敷面部，也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
（2）甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量麵粉調和後，製成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗淨，可使皮膚滑嫩，細膩。
（3）蛋蜜膜：新鮮雞蛋一隻，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子塗刷在面部後進行按摩，待自然風乾後，用清水洗淨，每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
（4）葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入麵粉，調勻後敷面，10分鐘後用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。
（5）冬季皮膚乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚，可防止乾裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
2、抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強，實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。
3、促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常，動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用，蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高，患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力，實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
5、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關，蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。
6、改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用，蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
用法：神經衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠，采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。
7、保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
8、抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況，人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛，運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。
9、促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。
用法：體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜，患佝僂病的學齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病症狀，患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒，睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡，周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
10、保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善，高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康，動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
11、潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜，蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘，其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
12、促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆，這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。
用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率。
