概述:
秦嶺棗花蜜所屬蜂蜜類型之一,呈琥珀色、深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。質地粘稠,不易結晶,有時候在底部可見少量粗粒結晶。氣味氣味濁香,有特殊的濃鬱氣味(棗花香味)。味道甜膩,甜度大,略感辣喉,回味重。甜香可口,尤為女士偏愛。
秦嶺棗花蜜有助於人體系統功能改善,對脾胃虛弱有輔助療效;有補血作用。對小兒消化不良、食欲不振、病後恢復有效。
目錄:
1、秦嶺簡介
2、養殖環境
3、秦嶺棗花蜜特點
4、秦嶺棗花蜜營養成分
5、秦嶺棗花蜜真假辨別
6、秦嶺棗花蜜藥用價值
7、秦嶺棗花蜜功效作用
8、秦嶺棗花蜜蜜源植物
一、秦嶺簡介
秦嶺(英文名QinlingMountains,亦作ChinLing或QinLing),分為狹義上的秦嶺和廣義上的秦嶺。
狹義上的秦嶺,僅限於陝西省南部、渭河與漢江之間的山地,東以灞河與丹江河谷為界,西止於嘉陵江。而廣義上的秦嶺是橫貫中國中部的東西走向山脈。西起甘肅省臨潭縣北部的白石山,向東經天水南部的麥積山進入陝西。在陝西與河南交界處分為三支,北支為崤山,余脈沿黃河南岸向東延伸,通稱邙山;中支為熊耳山;南支為伏牛山。長約1600多公里,為黃河支流渭河與長江支流嘉陵江、漢水的分水嶺。由於秦嶺南北的溫度、氣候、地形均呈現差異性變化,因而秦嶺——淮河一線成為了中國地理上最重要的南北分界線。
二、養殖環境
秦嶺橫亘中國中部,位於秦嶺南部中段的漢中佛坪縣,又有得天獨厚的優質蜂產品資源,百花、山茱萸等植物花朵蜜源更是被譽為“天然蜜庫”。
位於秦嶺的佛坪自然保護區,污染少,花種多,土蜂生活其中,怡然自得。
三、秦嶺棗花蜜特點
【外觀特點】呈琥珀色、深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。質地粘稠,不易結晶,有時在底部可見少量粗粒結晶。
【氣味口味】氣味濁香,有特殊的濃鬱氣味(棗花香味)。味道甜膩,甜度大,略感辣喉,回味重。香甜可口,尤為女士偏愛。
四、秦嶺棗花蜜營養成分
內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質。主要有:
糖 類:果糖含量極高。
維生素:以維生素C的含量特別高。
礦物質:含有較多的鐵和銅。
五、秦嶺棗花蜜真假辨別
1、用心看
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷,一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀,挑起可見柔性長絲,不斷流;假蜂蜜有懸浮物或沉澱,挑起時呈滴狀下落,有斷流。凡配料表中註明蔗糖、白糖、果葡萄漿等成分,應為假蜂蜜。
2、仔細聞
真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
3、親口嘗
真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味,結晶塊牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。
4、熱水溶
將蜂蜜放入熱水中溶化,靜置3-4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
六、秦嶺棗花蜜藥用價值
1、咳嗽:蜂蜜300g,加入川貝末20g拌勻,每次1小匙含服,每日3~4次,治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。
2、便秘:將黑芝麻200g、核桃仁200g搗細,拌入蜜蜂1000g中,每次3小匙內服,每日早晚各1次,治療津虧腸燥的便秘,也可用蜜煎導法外用,製作及使用方法如《傷寒論》所描述:煉蜜如飴,乘熱做成圓條狀頭銳尾鈍的栓劑,冷卻後當有便意時塞入肛門,具有潤腸通便的作用。
3、感冒:棗花蜂蜜100g,加入1個檸檬榨汁,混合服用,治療流行性及普通感冒均有效。
4、咽痛:濃茶1杯,加蜂蜜1匙,攪動使蜂蜜溶解,頻頻含服,可減輕咽喉紅腫疼痛。
5、口瘡:大青葉50g煮水,加蜂蜜含服,或以蜜浸大青葉含服,治療口瘡。
6、胃炎、胃及十二指腸潰瘍:以甘草50g、陳皮15g的濃煎液配入蜂蜜500g,日服2次,每次2匙,治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍,有消除炎症、促進潰瘍面癒合、緩解脘腹疼痛的作用。
7、貧血:對低色素性貧血有效,每日服80~100g深色蜂蜜,分3次服用,可使血球及血紅蛋白有顯著的增加,改善貧血症狀。
8、肝臟病:服蜂蜜50g,每日早晚各1次,具有保護肝臟細胞、增加肝糖元的儲備、改善肝臟功能的作用,對因肝臟病引起的食欲不振、肝區疼痛、黃疸等病情可有明顯改善。
9、調節血壓、防止動脈硬化:每天早晚用蜂蜜60g,溫開水沖服,連服15~20天,可增強血壁的彈性,調節血壓,防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的發生,如與三七粉同用,效果更佳。
七、秦嶺棗花蜜功效作用
(1)棗花蜂蜜的功效
秦嶺棗花蜜補血養胃、安神、通便。
秦嶺棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高,營養豐富,是滋補首選蜜種。
秦嶺棗花蜜具有“補中益氣養血安神補血養顏健脾養胃護脾養胃、潤肺補虛、和陰陽、調營衛”之功效,長於補血,是調製中藥的上等蜂蜜,也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。
(2)棗花蜂蜜的作用
1、用於虛人及產後腸燥便秘
內服或將蜂蜜做成栓子,納入肛門。亦可與其它潤腸藥配用。
2、用於陰虛肺燥,久咳咽痛
單用或與潤肺止咳藥同用。此外,用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治乾咳、久咳時,亦常以本品拌炒(即蜜炙)。
3、用於慢性衰弱性疾病
可作為輔助藥。丸劑、滋膏等補益藥劑,常以此作滋養、賦形藥。補益藥常用蜜炙,以增強補益的功效。用於潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。
此外,用以塗敷瘡腫、燙傷,有解毒和保護瘡面的作用;又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性,可以做藥引,有護肝作用。
八、秦嶺棗花蜜蜜源植物
棗樹以華北和西北地區栽培最盛,山東、河北、河南三省占全國棗樹總面積50%以上,其次是陝西、山西、江蘇、浙江、甘肅、寧夏、北京等省、區、市.棗樹花期因品種、繁殖方法和分布而異。小棗開花最早,大棗次之,長棗最晚,品種間依次相差7天左右。嫁接繁殖的開花早,萌發的開花晚。主產區華北南部始花期五月中旬,北部為六月上旬,花期25-30天。
棗花蜂蜜是我國傳統的滋補佳品,顏色呈琥珀色,有棗花的香味,味甘甜,不易結晶。棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高,營養豐富,是滋補首選蜜種。具有護脾養胃、潤肺補虛、和陰陽、調營衛之功效,長於補血,是調製中藥的上等蜂蜜,也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。益於健脾養胃,補血安神,適用於頭昏目眩,乏力,消化不良,食欲不振等。
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