秘制芝麻醬拌生菜

秘制芝麻醬拌生菜的主要原料為生菜等，有降火的作用。

材料

主料：生菜（團葉）400克
調料：香油10克,辣椒油5克,芝麻醬20克,醬油5克,鹽3克,味素2克,白砂糖5克,白醋5克

製作

1. 將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗淨，瀝乾水分；
2. 用冷開水過一遍，切成3厘米長、1厘米寬的段，放入盤內；
3. 將芝麻醬用少許冷開水調稀，加調料攪勻，淋在生菜上即可。

特色

清香可口