秘制肥叉燒

秘制肥叉燒是一款美味菜譜，主要材料有五花肥腩一塊、蜜汁叉燒醬50克、蜂蜜10克、生抽5克、海鮮醬5克、蒜蓉10克、薑片一大塊。

原料：

五花肥腩一塊（約500克）

配料：

蜜汁叉燒醬50克、蜂蜜10克、生抽5克、海鮮醬5克、蒜蓉10克、薑片一大塊、指天椒3-4隻（可選）。

做法：

1、帶皮五花肉買回來後，洗淨，把豬毛刮乾淨，加入除蜂蜜外的所有配料，拌勻後放入冰櫃冷藏醃製一個晚上；
2、取出放在鋪有錫紙的烤盤上，刷上蜂蜜，倒入醃製的醬汁，然後用錫紙把五花肉包起來，放入預熱200度的烤箱，開熱風循環烤30分鐘即可。