秘制涼拌油豆腐

主料：三角形油豆腐100克 輔料：大蒜2瓣 特色清香可口

材料

主料：三角形油豆腐100克
輔料：大蒜2瓣 香菜20克
調味料：醬油膏1大匙

製作

1.香菜摘下葉片，洗淨，切末；油豆腐洗淨，切小片，放入開水中氽燙，撈出，瀝乾水分，待涼，盛入盤中，加入香菜末並放入冰櫃冷藏備用。 2.大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入醬油膏1大匙調勻成調料，淋在油豆腐上即可端出。

特色

清香可口