品牌故事
一道來自川湘的地道風味。將中國人對於辣的感情，融入四川、湖湘的麻辣美食，以健康快餐的形式，帶給你味蕾的刺激與享受。禾花香倡導「健康、美味、多樣」的飲食生活文化，為廣大消費者帶來「辣而不燥、油而不膩」的新川湘美食享受。每個菜品都運用川湘味的主次、濃淡、多寡，調配之變化，加之選料、切配和烹調手法，精製出每一例色香味形俱佳，具有特殊風味的佳肴，使每位吃客口齒留香，流連忘返。而當這種風味美食再乘以健康，使它們成為川湘美食之新風尚，更是禾花香美食文化之精華。
喜愛川湘菜的人們，多數就是奔著一個“辣”字去的。為了讓更多人樂享川湘美味，「禾花香」入鄉隨俗，根據地理環境、氣候條件的差異，因地制宜地創新菜系的特點，在保持川湘菜特有色香味的同時，亦追求健康、綠色、養生的改良之道，把川湘菜做成一種以健康食材、原料為主導的餐飲潮流，因而受到眾多食客的追捧。比如在保持川菜、湘菜烹飪方式、調味原則的基礎上，將麻辣程度降低；菜品在烹飪過程中減少使用猛火爆炒、高溫油炸等原始方法；菜品的搭配做到營養均衡；減少紅油川湘菜的比例，取而代之的是少油分、鮮辣味的新式川湘菜品。
禾花香品牌文化
健康美味多樣
隨著時代的變更，近年來的中國人越來越偏愛重口味的飲食，吃辣的嗜好正在全國範圍擴張版圖，整箇中國正在逐漸淪為四川兩湖的“殖民地”，接受麻辣的統治。
辣，是一種非常直接的味道，沒有繞樑三日，沒有回味悠長，就是毫不藏掖的霸道、直衝喉嚨的濃烈，讓人一朝上癮，欲罷不能。
辣，可以不視為一種味覺，而視為一種類似觸覺的感覺。與酸、甜、苦、鮮等純粹依靠味蕾轉換刺激信號的味覺，有著根本的區別。辣直接刺激我們的神經，像是被火燒灼燒的滾燙感，吃到舌尖微麻、嘶嘶吸氣，冒一層微微的汗，暖和又痛快。
近十年來麻辣口味的全面擴散，已非是單純的餐飲文化問題。四川、湖湘的飲食文化占領了全國人民的餐桌，不只是“辣”戰勝了“甜、酸、苦、鹹”的表象，而是我們整體的飲食習慣已經進入了新的變故：一場以直接刺激代替品咂味道的變故。
禾花香在這樣一個快節奏不斷壓縮和切碎身體感受力的大時代，我們看到了全國江山一片火紅火紅的辣。「禾花香」創造性地滿足了中國人對辣的嗜好和快節奏生活的雙重需求，帶來了正宗川湘風味的健康快餐，一躍而出，風靡全國。
根基堅實的「禾花香」特別注重產品的推陳出新。公司根據各地飲食習慣的差異，對傳統川湘美食進行了全方位的研究與整合，從配方到口味、從產品到服務，從環境到經營模式，最終確定了“健康、美味、多樣”的產品定位。迄今製作出的多款標準化產品已受到消費大眾的青睞，被譽為中式風味快餐的改革先鋒。
企業介紹
廣州仟佰膳餐飲管理有限公司集合了全行業精英，全力打造標準化的餐飲作業模式，創立“禾花香”快捷中餐品牌。
禾花香以中華5000年飲食文化為傳承，找到了產品核心價值——“營養美味”，用“清蒸和紅燒”的烹飪方式，最大限度保留食物的營養成分，採集地道川湘美食，堅持為人們提供營養健康、美味多汁的食物。
禾花香的產品，在外觀上與其它快餐有明顯差異，禾花香將川湘美食口味整合到便捷人一飯一湯一素一葷的中式快餐模式，給顧客美味超值選擇。
禾花香率先將餐廚分離，創建了中式快餐三大標準運營體系——後勤生產標準化、烹製設備標準化、餐廳操作標準化，在品質、服務、清潔三個方面，全面與國際標準接軌。實現了“中餐工業化生產”。
文化禾花香借鑑國際快餐的先進經營理念，將餐廳各級管理、各項服務、各道工序制定標準，形成手冊，融入到員工日常培訓及工作考核中，使餐廳的品質、服務、清潔與國際標準全面接軌。
禾花香以其健康、美味、多樣的飲食文化、優良的產品質量、獨特高效的生產線作業模式，深受消費者歡迎。「禾花香」自品牌創建以來，就計畫進入全國市場，有了在廣州的一系列成功，更加堅定了這一方向，決定把地道的川湘美食分享到全國各地，讓更多的消費者享受到「禾花香」帶來的健康川湘風味。
在中式風味快餐行業中獨領風騷的「禾花香」，總結風味餐飲快速成功發展的經驗基礎，引進國際先進的快餐特許經營模式，遵循科學化的管理、標準化的產品製作體系，在極短時間內發展成為國內極具投資價值的風味餐飲連鎖機構。以投入少、風險小、收益快、回報高為經營理念，向特許加盟店提供最完善的開店支持、最規範的營運指導、最科學的投資指導服務。
