禧山茶

禧山茶，產於湖北省穀城縣紫金鎮銅鑼觀村禧山，禧山位於武當山東麓，神農架北麓，平均海拔600米，有茶園5千畝。該生態茗園歷史悠久，自唐貞觀年間劉家人便在此種茶。

禧山茶
禧山在湖北省穀城縣紫金鎮銅鑼觀村，有民謠曰：喝了禧山茶，天天笑哈哈！
吉證：唐朝末年，劉巨容鎮襄陽，遭黃巢圍困，帝僖宗怒：七日之內不退敵撤職查辦。巨容得觀音報夢：找到觀山即可保官。劉巨容率奇兵一支過保康，走紫金，到達觀山。黃巢石花守軍聽說巨容兵到觀山，怕腹背受敵，兵退。帝喜，封觀山為禧山，為避諱“僖”字，建以“禧”字為代表的銅鑼觀祭之。
禧山位於武當山東麓，神農架北麓，平均海拔600米，有茶園5千畝。該生態茗園歷史悠久，自唐貞觀年間劉家人便在此種茶，是巴楚地區最早茶產地之一，明朝年間又大興茶業，有"百里茶園溝"之稱。在清雍正年間，義大利神甫開始在銅鑼觀建教堂，繼續支持劉家人培育優質茶，每年產珍稀茶10餘斤，上貢給羅馬教皇。觀山生態茗園因土壤多為觀音土，飽含富硒，加上高山雲霧氣候和傳統獨特的製作工藝，所產茶入口粘滑、滋潤鮮爽、栗香味濃，是中國高香茶的代表。2005年漢家劉氏茶業承包全部茶園，打造觀山雲峰和禧山茶品牌，所產茶挺直緊卷、芽似山峰、渾身茸豪、獨具栗香，深受海內外遊客的喜愛。