主要事跡
相傳炎帝生於瓦峪，生後其母姜氏抱至九龍泉沐浴，並在此長大成人。寶雞市南五公里渭河南岸的峪泉村即炎帝沐浴處，後人為紀念先祖，在此建有神農祠。《帝王世紀》說神農氏以“火德王，故曰炎帝，以火名”。《後漢書·荀爽傳》雲“在地為火，在天為日”。民間把炎帝神化為“火神”和“太陽神”，自然順理成章。關於炎帝和太陽的關係，當地流傳有兩則故事。其一說：太陽躲在湯谷一顆扶桑樹上睡大覺，懶得出工，鬧得天下一片黑暗，五穀不生，野獸橫行。炎帝為民請命，從西王母處得到伸縮木仗，撥開雲霧，趕出太陽，百姓得救。其二說：神農炎帝把丹雀鳥賜給的五穀種子分給先民，但下 種後不開花結果，顆粒不收。炎帝用八封占卜演算，找出“陰陽有差”，即五穀得到的陽光不足。在天神的幫助下，炎帝騎著五色鳥飛往東海蓬萊島，抱著太陽趕回，把太陽掛在姜氏 城頭，從此五穀豐登，萬民安樂。
藝術形象
炎帝雕像炎帝“以火德王”，姜炎氏族養成崇火的習俗。在寶雞的古代氏族遺址中，發現不少生火和保火種的灶坑和陶罐。寶雞轄區至今尚存大量火神廟和太陽神廟，每年都有廟會和祭祀活動，藉以祈年，祈福，祈壽。正月十一神農祠盛會前後，西府社火中有不少節目和炎帝有關，如“神農擒野苗”、“牛虎鬥”(炎帝的形象是人身牛首)、“火神”。當地還以木質勺繪社火臉譜，臉譜中的火焰表現人物性格的忠正和剛強。五月十五夜有盛大的火龍會、花燈會、焰火會。午夜時分，村社民眾在門外堆放鬆柏枝，點燃篝火，全家大小圍火歡呼雀躍，並 木棒擊打火灰，濺起的火星愈多，愈象徵五穀豐登。當地的姑娘出嫁時，陪嫁品中少不了“燈火罐”，這是內部用布做硬殼，外部敷以細布或綢緞，上面繡有吉祥圖案的工藝品。女兒出嫁時，“燈火罐”里裝有火石、火鐮、火草、燈起。顯然這是早期保留火種的遺俗，只是裝飾性更強了。平時小兒啼哭不止時，家長便在屋內點一堆火，撒些鹽，以畢剝的響聲驅邪求安。成人生病，家人則用麥秸紮成草人燒掉，希望減輕病痛和早日痊癒。小孩夭折，成人去世，在送葬的路上，也要點一堆火，祈求死者安息，家人平安。傳說中的炎帝不僅教人稼稷，而且被其後代尊為驅邪禳災的保護神。
