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解脂酶
解脂酶是重要的工業酶製劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應，廣泛套用於油脂加工、食品、醫藥、日化等工業。不同來源的解脂酶具有不同的催化特點和催...
簡介 解脂酶的主要類型 解脂酶的套用 -
脂蛋白脂酶
脂蛋白脂酶（lipoprtein 脂蛋白脂酶（lipoprtein lipase，LPL，CAS:
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酵素[酶的別稱]
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變...
研究歷史 理化性質 命名方法 分類方式 功能作用 -
酶
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由於酶...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
環磷酸腺苷
環磷酸腺苷是一種化學物質，分子式是C10H12N5O6P。
簡述 作用 環磷酸腺苷 信使 生命體正能量 -
脂類
脂類是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。人體每天需攝取一定量脂類物質，但攝入過多可導致高...
定義 分類 化學組成 化學結構 功能 -
脂質
脂類是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。人體每天需攝取一定量脂類物質，但攝入過多可導致高...
定義 分類 化學組成 化學結構 功能 -
磷酸已糖激酶
磷酸已糖激酶的營養成份是水分、蛋白質，水分含量是約占70%左右。
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cAMP[環磷酸腺苷]
CAMP（Cyclic Adenosine monophosphate）“腺苷-3',5'-環化一磷酸”的簡稱。亦稱“環磷酸腺苷”“環化腺核苷一磷酸”，...
簡介 生理功能 畜牧業中的套用 -
高能磷酸化合物
高能磷酸化合物（energy rich phosphate compounds）是指水解自由能在20.92KJ/mol以上的磷酸化合物。 代謝過程中出現...
定義 化學結構分類 ATP 高能磷酸 反應
