磁峰窯

醬色釉，又名紫金釉（也有的稱赭色釉），是一種以氧化鐵為呈色劑的高溫釉，其釉色介於柿色和棗紅之間。 宋代醬色釉瓷器的普遍出現，與當時的社會風尚有關，是有意仿醬色漆器而燒制的產品。 這種醬色釉的色調有多種，有的呈醬紅色，因而也有人認為定窯醬色釉瓷即文獻所載之紅定。

磁峰窯，位於今彭州市（原彭縣）磁峰鎮，以燒仿定白瓷為主，主要裝飾方法有印花、刻花和劃花，由於其產品在造型、紋飾、釉色、胎質等方面都與定窯有相似處，所以一般將其歸入定窯系。磁峰窯的醬釉產品，應是受到定窯影響而燒制的仿紫定產品。這類醬釉產品，雖然數量較少，但在窯址中也有發現。1976年，四川省博物館魏達議先生就曾在窯址中採集到此類醬釉器物，他在《四川彭縣金城窯白瓷》一文中說：“釉色為灰白色或乳白色，也有器內為灰白釉，器外為赭色釉，這是極少數。”（註：金城窯，即磁峰窯，見《四川古陶瓷研究》第一輯。）魏達議先生所說的器內為灰白釉器外為赭色釉的器物，即筆者本文所說的器外施醬釉而在器內施白釉的器物。然而，讓人感到奇怪的是，有關文物考古部門在1977年的試掘、1978年的調查以及2000年的正式發掘中，都未發現這類醬色釉瓷器，其主要原因可能是這類醬釉產品的生產數量極少，在窯址中不易發現。
醬色釉，又名紫金釉（也有的稱赭色釉），是一種以氧化鐵為呈色劑的高溫釉，其釉色介於柿色和棗紅之間。醬色釉瓷最早創燒於宋代北方窯口，目前已知宋代燒制醬色釉瓷器的窯口有定窯、當陽峪窯、耀州窯、介休窯、磁州窯、吉州窯、建窯以及四川的磁峰窯、金鳳窯、西壩窯和重慶塗山窯等。其中定窯、當陽峪窯和耀州窯的醬色釉瓷質量最好，而其他窯口的醬色釉瓷多產自以燒黑瓷為主的瓷窯，器物胎質較粗，質量遠遜色於前者。宋代醬色釉瓷器的普遍出現，與當時的社會風尚有關，是有意仿醬色漆器而燒制的產品。
明人曹昭在《格古要論》中說：“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土具白，其價高於白定。” 關於紫定問題，雖然目前爭論較多，尚無統一意見，但多數人都習慣將定窯醬色釉稱為紫定。這種醬色釉的色調有多種，有的呈醬紅色，因而也有人認為定窯醬色釉瓷即文獻所載之紅定。據宋代邵伯溫所著《邵氏聞見錄》載:“(宋)仁宗一日嘗幸張貴妃閣，見定州紅瓷器，帝見問曰：安得此物？妃以王拱宸所獻為對。帝怒曰:嘗戒汝勿通臣僚饋遺，不聽何也？因以所持柱斧碎之。妃愧謝久之乃已。”此外，在宋代周輝所著的《清波雜誌》中也曾提到“定州紅瓷”。定窯醬色釉瓷除在窯址中發現實物標本外，在各地墓葬和窖藏中也有出土。目前所見的定窯醬色釉瓷器的主要器型有碗、盤、蓋碗、瓶、罐、壺等，胎質潔白細膩，釉層表面為醬色，釉表與胎之間有黑色的基礎釉層，器表多為素麵，僅少數器物有印花裝飾，有的器物內施白釉外施醬色釉