重慶磁器口三姐貓兒面在重慶麵食行業享有美譽。
在九五年的時候,貓兒面的創始人唐三姐為了維持生計在磁器口橋頭開了一家小麵館,經過唐三姐一段時間的精心經營,小麵館的生意逐漸紅火起來,許多老重慶的中巴車駕駛員和計程車駕駛員在收班之後都習慣在此吃碗豌雜麵再回家休息。由於三姐愛人的綽號叫“貓兒”,所以大家平時就習慣性的說到貓兒那裡吃碗麵,久而久之,顧客都把唐三姐的小麵館稱為“貓兒面”。這便是“貓兒面”名字的由來!
幾年之後,由於磁器口搞旅遊開發撤遷,“貓兒面”中斷經營數年!
如今正宗“貓兒面”重出江湖,博得滿堂彩!
要說三姐貓兒面為啥子能如此吸引顧客的嘴巴,老顧客都曉得三姐家的油辣子那叫一個香啊:精選上等乾海椒,在剪、炕、過油等純手工製作,香氣怡人,真是讓人垂涎三尺啊!!!
咱們再來說說三姐家的雜醬,雜醬肉是絕對新鮮的夾子肉,配著上等的甜醬,經過秘密的烹製,光聞著就讓人食指大動啊!
三姐家的特色面就是不用我說你肯定也能猜出來是豌雜麵了吧!這個我就不用多說了,反正是除了好吃還是好吃,如果你想知道到底有多好吃,自己親自去試試就知道了!
掌門人:唐三姐
店名:三姐貓兒面
店面詳細地址:重慶市沙坪壩區古鎮磁器口大門對面