食材
主料配料適量大料
適量鹽
適量豬皮
適量雞精
適量香菜
製作步驟
1
白菜切塊。肉皮切大塊
2
豆腐切成小塊
3
將肉皮、大料放入最下層，碼入白菜塊，放入油麵筋
4
大火燒開，然後轉小火
5
放入豆腐塊，再煮20分鐘
6
放入香菜，出鍋
小貼士
1、放入肉皮會有用高湯煮的感覺
2、大料一定要少，否則味道會很重
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