砂鍋枸杞肚片湯

主料:豬肚150克 3. 5.

做砂鍋枸杞肚片湯的材料

主料:豬肚150克
輔料:枸杞30克
調料:料酒15克 大蔥5克 姜5克 鹽3克 味素1克

砂鍋枸杞肚片湯做法

1. 將淨豬肚切片
2. 枸杞去心後加水蒸酥
3. 蔥切末,姜切片備用
4. 將豬肚片放入沙鍋內,加入清水、薑片、料酒,放到旺火上煮沸,撇淨浮沫
5. 用小火煮酥後,放入枸杞(蓮汁),加入精鹽、味素、料酒調好口味,撒上蔥末即可.