眉豆煲豬脬湯

3、把適量清水煲湯，放入全部材料煲滾，慢火煲至眉豆稔爛，放鹽調味即可孕媽媽非常容易發生腳腫、腿腫，這是由其特殊的生理狀態決定的。 孕期內分泌改變，下肢靜脈壓力和毛細血管壓力較高，毛細血管通透性增加，本身就容易產生水腫；當孕媽媽長時間站、走、勞動時，增加了下肢靜脈回心血的阻力，導致水腫更易發生。 妊娠水腫無法用藥物治療，但改善營養飲食是有效的，眉豆煲豬脬湯就非常適合孕婦食用。

準備材料

豬脬（即豬膀胱又稱豬小肚）、眉豆、紅棗、鹽

製作方法

1、將豬脬（即豬膀胱又稱豬小肚）放入滾水中煮5分鐘，撈起，刮淨，用清水洗乾淨

2、洗淨眉豆、紅棗，紅棗去核
3、把適量清水煲湯，放入全部材料煲滾，慢火煲至眉豆稔爛，放鹽調味即可

健康營養

孕媽媽非常容易發生腳腫、腿腫，這是由其特殊的生理狀態決定的。孕期內分泌改變，下肢靜脈壓力和毛細血管壓力較高，毛細血管通透性增加，本身就容易產生水腫；當孕媽媽長時間站、走、勞動時，增加了下肢靜脈回心血的阻力，導致水腫更易發生。患有妊娠高血壓綜合徵的孕媽媽，水腫甚至會非常嚴重。妊娠水腫無法用藥物治療，但改善營養飲食是有效的，眉豆煲豬脬湯就非常適合孕婦食用。