留傳佳話
紅豆寄相思,自古今來流傳了許多佳話,唐朝著名的詩人王維的《相思》“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多採擷,此物最相思”。這首五言絕句,借物抒情,使紅豆成為最負盛名的相思豆,紅豆樹也被人們稱為相思樹。植物特徵
紅豆樹開花的時間為4月~5月,花為兩性,9月~10月扁平的夾果才能成熟,質地為革質為木質,近圓形,沒有中果皮,豆莢內含有1~2粒鮮紅光亮、艷麗動人的種子,他就是“相思豆”的紅豆。紅豆樹開花和結果沒有一定規律,有的樹要幾十年才開花一次,開花後不一定結果,因此他成為稀有珍品。
美麗傳說
相傳有一位美麗的姑娘,為盼望尋找幸福泉而出走的伴侶,每天在山坡上遙望遠方哭泣,淚珠灑到樹枝上便長出一顆顆純紅色“心中有心”的紅豆豆,人們把這種紅豆叫做相思豆,當親人朋友遠行離家時總要給親人帶上一顆相思豆,以此寄託相互的思念,相愛的情人也把相思豆當作愛情的信物相互贈送。
紅豆種類很多,根據顏色和形狀的不同,大致可分為三類:第一類顏色橘紅,直徑約一厘米,形狀橢圓,俗稱雲南紅豆;第二類顏色鮮紅,有光澤,形狀類似心形,其中部還有一顆心形,俗稱“心中有心”,學名“海紅豆”,俗稱:相思豆、紅豆;第三類顏色鮮紅,形狀如綠豆,三分之二紅,三分之一黑,上下有小白點,學名雞母豬,俗稱紅豆、相思豆。
紅豆,又稱相思豆,質地堅硬、色艷如血、形似跳動的心臟,紅而發亮,不蛀不腐,色澤晶瑩、永不褪色。更為奇妙的是紅豆的紅色由邊緣向內部逐步加深,最裡面又有一個心形曲線圍住最深紅的部分,真是一心套一心,心心相印!……難怪就連王維也作詩讚道:“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多採擷,此物最相思”,把紅豆當成愛的象徵。
真正的相思豆呈心形,沿著外形邊緣內側有一條較淺色的心型紋路,被稱‘心心相映'而成名;相思豆天生顏色鮮紅,帶有美麗的光澤,象徵著‘純真愛情';種子經久不腐、不爛、不破、不碎,被稱為‘天長地久、堅貞不變'。它生長於高高的懸崖,吸取天地之靈氣,是天地精結神妙之心,在我國也僅有雲南、海南等地的極少數區域有此類純正的相思豆。而長江以南其它地區的相思豆,或許由於氣候的原因,不僅粒子較小,而且還帶著黑嘴。這種帶著黑嘴的相思豆,被俗稱為“情人的眼淚”。