百竹草莓粉

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1、 產品介紹
百竹草莓粉是精選國內無公害草莓為原料，採用真空冷凍乾燥技術、低溫物理破碎技術，瞬間粉碎而成。保持了草莓原有的各種營養、保健成份和原料的天然本色, 本品具有純正草莓的滋味和氣味，廣泛套用於加工各種草莓風味食品和添加於各類營養食品中,以強化其營養保健功效,並賦予各類食品天然草莓顏色和特有的草莓風味。
2、主要成分
植物蛋白、果膠、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等礦物質。
3、草莓特性
直接效果：改善食品風味、狀態、色澤，提升產品檔次、延長食品貨架期。
間接效果：消食解膩、消脂排毒、減肥健美、調理腸胃、改善便秘、消減疲怠、健胃止瀉、殺菌消炎、抑制病菌、防癌、抗衰老等。
4、草莓性狀
草莓特有的紅色粉末,顆粒均勻細膩，淡雅的草莓香氣,滋味醇和。
5、 生產工藝
優質草莓 — 除雜清洗 — 殺菌 — 冷凍乾燥 — 低溫破碎 — 草莓提香— 風味修整—精度篩選 — 百竹草莓粉。
6、 套用範圍
a) 烘焙食品：草莓麵包、蛋糕、草莓餡料、果醬、月餅、餅乾、薯片、各種糕餅。
b) 保健休閒食品：保健品、冰淇淋、糖果、朱古力、口含片、口香糖、奶茶等。
c) 飲料食品：優酪乳、乳飲料、麵條、風味豆奶、草莓固體飲料。
d) 日化和醫藥行業：護膚用品，美容用品、化妝用品、片劑、膠囊、沖劑。
7、 儲存條件：陰涼、乾燥、低溫保存更佳。
8、 保質期：18個月。
9、包裝規格： 5公斤/袋，鋁箔袋（避光、防潮）。20公斤/桶。