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百年謊言繼經典綠色科普讀物《寂靜的春天》和暢銷書《快餐國家》之後，蘭德爾·菲茨傑拉德所著的《百年謊言(食物和藥品如何損害你的健康)》將美國的綠色保健運動推向了新的高潮。包括特富龍、消毒劑、漂白劑、空氣淨化劑和殺蟲劑等700多種化合物使人體不堪重負；據權威研究，飲用氟化處理的水不僅造成兒童智商低下，而且會致癌；從減肥茶到口香糖的1200種食品中存在的各種人造甜味劑引發 88種中毒症狀。一百年前，“化學可以賦予你更好的生活”的承諾把成千上萬的人造化合物引入了我們的生活，包括食品、飲料、藥品及家居環境中。之後的一百年，我們一步步地成為這場大規模化學實驗的試驗品。
內容簡介
《華盛頓郵報》的資深記者蘭德爾·菲茨傑拉德在《百年謊言(食物和藥品如何損害你的健康)》中揭開了來自化學工業、製藥業以及食品加工業等領域的迷信和謊言，從早期的科技進步如何引領新的產業形成講起，剖析了行業主導企業乃至相關部門因利益驅動而漠視大眾健康的原因。在大量確鑿的事實和權威評判——兩位知名的醫學專家曾對《百年謊言(食物和藥品如何損害你的健康)》進行了認真審讀——的基礎上，菲茨傑拉德以冷靜的視角預告了愈演愈烈的公共健康危機，不僅指出我們人類在這一空前的化學衝擊波下所面臨的種種問題，而且提示人們該如何從日常生活細節做起來扭轉這一不利局面。
作者簡介
蘭德爾·菲茨傑拉德，作為報紙記者、雜誌編輯以及暢銷書作家，蘭德爾·菲茨傑拉德的寫作生涯超過36年。他供職的媒體包括《華爾街日報》和《華盛頓郵報》等著名報紙，還在《讀者文摘》擔任了近20年的編輯。1984年，他與別人共同為里根總統撰寫了有關聯邦政府改革的總統委員會報告。他還是六本書的作者，包括暢銷書《幸運的你》(Lucky You)。
目錄
導言 我們在對自己做什麼
第一部分 掉進陷阱
第一章 閱讀標識
我們堅持的迷信：中毒是別人的問題
政府知道什麼是安全的
產品標識里存在真相
毒性取決於劑量
我們能對付體內負荷
生物學的輪盤賭
第二章 從嬰兒到墳墓
協同作用的隱秘角色
健康之迷的線索
我們生命中的五個中毒階段：第一階段：胎兒發育
第二階段：童年階段
第三階段：少年時期
