內容介紹
走遍全台灣，品嘗112家值得信賴、傳香百年的老招牌滋味。有了味覺的歷史記憶，小吃不再只是小吃，是文化，是歷史，也是瞬息萬變的台灣飲食版圖裡，脫繭而出的幸福味道。
作品目錄
庶民小吃：肉圓，潤餅，擔仔麵，切仔面，鱔魚意面，牛肉麵，油飯……送禮名店：糕餅鋪，茶行……
食材工廠：醬油、老醋、米粉、麻油……
有了味覺的歷史記憶，小吃不再只是小吃，是文化，是歷史，也是瞬息萬變的台灣飲食版圖裡，脫繭而出的幸福味道。
送禮名店：糕餅鋪，茶行……
食材工廠：醬油、老醋、米粉、麻油……
內容介紹走遍全台灣，品嘗112家值得信賴、傳香百年的老招牌滋味。 有了味覺的歷史記憶，小吃不再只是小吃，是文化，是歷史，也是瞬息萬變的台灣飲食版圖裡，脫繭而出的幸福味道。 作品目錄庶民小吃：肉圓，潤餅，擔仔麵，切仔面，鱔魚意面，牛肉麵，油飯……送禮名店：糕餅鋪，茶行……食材工廠：醬油、老醋、米粉、麻油……