百合椰奶布丁

2、吉利丁用泡百合花的溫水融化 5、糖融化後，倒入蛋清煮開 6、再倒入融化的吉利丁，關火

原料：

百合花10朵、椰汁100克、吉利丁15克、牛奶180克、蛋清2個、白糖10克

做法：

1、百合花用沸水泡開

百合椰奶布丁

2、吉利丁用泡百合花的溫水融化
3、蛋清打散
4、鍋中倒入椰汁，加入糖
5、糖融化後，倒入蛋清煮開
6、再倒入融化的吉利丁，關火
7、最後倒入牛奶，晾到奶液黏稠
8、小碗中鋪好泡過的百合花
9、然後慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小時即可。

私房話：

奶液一定要晾到黏稠後，再舀入鋪著百合花的碗中，太稀的話百合會浮起來，不在碗底了。