百合松仁炒西芹

百合松仁炒西芹--原料有西芹（莖部）250g，鮮百合3隻，松仁100G，橄欖油，鹽，白糖，澱粉等。這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。

材料:

西芹（莖部）250g，鮮百合3隻，松仁100G，橄欖油，鹽，白糖，澱粉.

做法:

1.西芹莖洗淨，斜刀切成小段，放入開水中焯燙2分鐘，過涼，控乾水；。 鮮百合掰開，分成一片片滴，除去鮮百合老衣，洗淨控乾水； 松仁洗淨控乾水； 少許澱粉和清水調勻成水澱粉； 備用。
2.取炒鍋稍熱後，不放油，直接放入松仁，小火煸炒，至微微變色，盛出，備用。
3.在熱鍋內倒入少許橄欖油，稍熱，放入西芹和松仁翻炒，放入少許鹽和白糖，之後倒入百合，拌炒均勻，倒入水澱粉，翻炒，即可。