百分百咖啡

內容介紹

這是一本雅俗共賞的小書,像是在秋日田野里隨手採摘的一朵小花. 它是唯美的,詩意的,浪漫的;但又是現實的,理性的,工具的. 咖啡的發展足跡變幻多彩; 咖啡的品種花樣繁多,咖啡的器皿精美十分; 咖啡館的風情令人流連忘返; 咖啡現身於音樂,美術中獨具一格; 咖啡與名人結緣故事多多; ...... 讓

作品目錄

自序
風雲篇:流金溢彩的歲月
咖啡的故鄉――衣索比亞
牧羊人和奧馬酋長的奇遇
咖啡香飄四海
意猶未盡的速溶咖啡
中國自己的咖啡品牌
跨世紀的咖啡之戀
風物篇:咖啡知多少
咖啡是怎樣栽培出來的
咖啡的品種
咖啡家族
咖啡之極品
怎樣品評咖啡
烘焙咖啡豆是一門藝術
研磨咖啡的樂趣
沖調咖啡方法多
花式咖啡
喝咖啡的禮儀
咖啡與健康
厄爾尼諾與咖啡
風尚篇:時尚空間 情感畫廊
歐美最早的咖啡館
巴黎人的“客廳”
飽經滄桑的普羅可布咖啡館
紐約廠城的咖啡屋
波士頓咖啡店見聞
HARD ROCK CAFE――美式咖啡館
布拉格郊外的咖啡館
維也納咖啡與歌舞共醉
盧森堡申根的咖啡館
百貨店裡的東京咖啡屋
網路咖啡屋
日本“真鍋”咖啡連鎖店
恐怖的韓國咖啡廳
珠三角的名典咖啡語茶
獨具一格綠茵閣
深圳的咖啡與休憩
最負盛名的“DD' S”咖啡館
大手筆的上海時代咖啡館
懷舊的1931's咖啡館
咖啡館裡的便餐
大連咖啡書屋
中環的懷舊咖啡店
風情篇:咖啡與文化的緣分
咖啡與音樂
咖啡與繪畫
咖啡與圖書
咖啡與網際網路
風采篇:咖啡與名人
巴爾扎克豪飲咖啡20年
咖啡與法皇路易十四
咖啡與貝多芬
畢卡索與咖啡
詩人裴多菲與咖啡
潘漢年的咖啡館生涯
後記

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