形態特徵
1972 年以前，國際上公認的小白鼠近交系已有250多個。各品種小白鼠形態特徵略有差異，但基本上相差不多。普通小白鼠體長約8 厘米，尾略短或略長於體長，面部尖實，嘴前部有長長的觸毛，耳聳立呈半圓形，眼睛大，嘴尖，被毛有純白色和白斑色。90日齡昆明種小白鼠，體長 9-11.0厘米，一般雄鼠大於雌鼠，經過人們無數代的定向選擇，生活習性有了一定的改變，環境適應性較差 。
生活習性
小白鼠對環境適應性較差， 不耐熱， 且畏寒，不耐飢餓，對疾病抵抗力低，對外界刺激十分敏感。膽小怕驚，溫順較易捕捉，有啃咬習性，當受驚嚇時會咬人，且咬住後不願鬆口。喜歡與同窩鼠群居，偏愛較陰暗、安靜的環境，怕噪音、強光，夜間比白天活躍，下午16：00—17：00 以後活動加強，尤其在夜間更加活躍。對溫度、濕度很敏感，經不起溫度的驟變和過高的溫度，夏季溫度過高，常影響母鼠的受胎率和仔鼠的生長發育；冬季室溫過低，不僅影響種鼠的生長繁殖，且易發生多種疾病。最適宜的溫度是18～22℃，相對濕度在50%～60%範圍內較為理想 。
小白鼠屬雜食性動物，飼料範圍極廣。實驗室飼養時，常用以穀物為主的飼料飼餵小白鼠：將麥粉、玉米面、麥麩、豆餅、魚粉、草粉等按配方混合製成乾燥塊料或粒料飼喂，同時還餵些葵花籽等籽粒類食物，任其自由取食。通常每隻鼠每天的食物量為3～6 g，飲水量為4～7 mL 。
詞典釋義
白鼠傳說中的百年老鼠
相關文獻：
晉 葛洪 《抱朴子·對俗》：“鼠壽三百歲，滿百歲則色白，善憑人而卜，名曰仲，能知一年中吉凶及千里外事。”《宋書·符瑞志下》：“ 晉惠帝 永嘉 元年五月，白鼠見東宮，皇太子獲以獻。”
實驗白鼠
進口試驗鼠咬人不“害”人
實驗白鼠是從國外引進來的品種，經過科學的進化改良，最後才成為試驗用鼠。
廣西藥品檢驗所實驗動物中心技術負責人說，全國各地的動物實驗中心所用的白鼠，必須從國家嚙齒類動物種子中心引種繁育生產，常見的品種有昆明小鼠、BALB/c小鼠和Wistar大鼠及FMMu豚鼠。潔淨區域為250平方米的實驗動物中心，就是白鼠的家了。它可是個用電大戶，整箇中心每年要投入幾十萬元資金才能正常運轉，連空氣進去都要經過三級過濾，實驗中心內時刻保證恆溫、恆濕，光照和音量都由專門的科學儀器嚴格控制。
生活條件好生育有計畫
要養出這么乾淨的白鼠來，可不是件容易的事情。看一張十分詳細的配方，上面所用配料有葷有素，雞蛋、魚、骨粉、奶粉等按照嚴格的比例配成飼料，白鼠的品種不同，等級不同，營養成份、營養要求也不同。白鼠們怎樣進食？進出實驗中心的工作人員必須從頭到腳都穿上隔離服，為了白鼠的安全，通過監控錄像系統看個究竟。
白鼠一個個四方形的透明盒子上有一個漏斗般的東西，裡面放著塊狀的飼料，還垂著一個奶瓶狀的水壺，是給白鼠喝水用的，瓶嘴上的水吸一點就會接著再出一點。白鼠們喝的水是營養豐富的高壓酸化水。
除了吃得好，白鼠們的衛生條件也相當好。白鼠們都住在用耐高壓高溫材料製成的透明盒子裡，小白鼠住在約有A4紙大小的盒子裡，這種小盒子90元一個。大白鼠住的大盒子有5個小盒子大小，300元一個。盒子裡墊了吸水性極強的刨花，這些刨花一星期要換兩次。
可愛的白鼠實驗中心目前一年大概繁育大白鼠8000隻，小白鼠兩萬隻。白鼠的繁育也要實行“計畫生育”。龐浩元告訴記者，一對白鼠通常一胎可以生12隻幼仔，有的甚至是14隻， 但是因為母鼠的乳頭數、泌乳能力有限，為了防止搶吃奶而導致幼鼠個頭不均、不能作為合格的實驗用鼠，一胎只保留6～8個。生活在無菌世界的白鼠，雖然不會生病，但它亦是一位零抵抗力者，因為它身上幾乎不帶任何微生物。龐浩元給記者打了一個比方，就像城市裡嬌生慣養的孩子抵抗力不如農村孩子一樣。
人類替難者 科研活試劑
白鼠是最常見的實驗動物，占實驗用動物的90%以上。
它的用途非常廣泛。醫藥、生產疫苗和生物藥品、外科手術實習演練、新藥與食品和藥品的質量檢驗和安全性評價、生命科學的研究等，都離不開實驗白鼠的貢獻。
在藥品檢驗方面，白鼠可謂是功不可沒。新研製出來的藥物必須檢驗其中是否帶有對人類有害的成分，不能直接試用在人的身上。藥物通過不同的方法讓白鼠服用，最常用的是靜脈注射，大多數是從尾靜脈注射，就是針打在白鼠的尾巴上。此外，還可以將藥片研成粉末，直接給白鼠灌服。給白鼠打針吃藥並不難。
卒於安樂死
歐洲一些國家的科研人員，對動物為人類做出的貢獻是很感激的，許多動物試驗中心都專門劃出一塊區域，為獻身於人類科研事業的動物立一個紀念碑。
實驗白鼠的飼養
我國是飼養小白鼠歷史最早的國家之一，據記載，公元307-1641年就有人捕獲野生小鼠進行飼養，並作為古代僧侶們的祭物。據資料介紹，從18世紀開始，小白鼠開始成為實驗動物，有的也進行觀賞飼養。
經過長期人工飼養的小白鼠，對環境的適應性差，不耐冷熱，要求生活在清潔無塵，空氣新鮮，溫度在18 ～ 22℃，相對濕度50 ～ 60%，噪音85 分貝以下，氨濃度20PPm. 通風換氣8 ～ 12 次/小時的環境中。飼養小白鼠的房舍不宜過大，以20 ～ 25 平方米為宜。這樣有利於鼠群的調整及房舍的消毒。小白鼠屬雜食動物，胃容量較小，一般為l ～ 1. 5 毫升。小白鼠有隨時採食的習性，夜間更為活躍。小白鼠的飼料消耗量，隨著生長發育和生產繁殖的不同階段而有所不同，在飼養管理上，須加注意 。
