白金封壇酒——茅台集團大壇醬香老酒。
白金封壇酒選用茅台集團珍藏多年之老酒封壇，取高粱之精、小麥之魂、赤水之靈，承千年釀造古法，經大師親調，陶壇封裝，自然吐納，網羅獨有微生物群，持續醇化老熟，多年窖藏，歷久彌香，限量封藏。
2014年11月8日，茅台集團舉行首屆白金封壇大典，白金封壇酒首次亮相市場,順應大壇化消費新趨勢。滿足了消費者想在茅台擁有一壇自己的私藏老酒的願望，直接由廠家到消費者，減少了從廠家到物流到經銷商的各個環節的費用成本，同時保障了消費者的購酒安全。
白金封壇酒 信息
名稱：白金封壇酒
品類：國品/國藏
規格：5L/50L/150L/250L/500L/1000L
原料：高粱、小麥、水
香型：醬香型
酒精度：53%vol
執行標準：GB/T26760-2011（優級）
生產地址：貴州省仁懷市茅台鎮茅台集團酒廠
生產企業：貴州茅台酒廠（集團）白金酒有限責任公司
價值體現
核心產區——中國醬酒核心產區，原產地珍藏級老酒封壇；
稀缺老酒——老酒越來越少，越放越好喝，越放越值錢，
封壇酒是年份酒的最高級別，頂級老酒，成就卓越；
大師調製——王道遠大師親自調製，私人尊享定製；
創新首封——茅台集團白金酒首次封壇，成就醬香酒“大壇化”消費領袖
調酒大師王道遠親手封壇 專屬定製
創造消費者新價值——新的消費形態滿足了高端消費者的“大壇化”消費需求及情感寄託；
專屬定製服務——私人定製，終身貴賓專屬服務；
原生態手工定製——告別工業革命，回歸生態產區，倡導傳統手工文化；
更強的參與體驗——貴賓可參與口感調製，親手調酒，親筆封藏；
拒絕雷同——口感定製，大師定製，絕無僅有的專屬定製；
文化傳承——原生態，原產地，傳統手工藝，五行文化，白金封壇酒更具中國傳統文化內涵；
更具紀念意義——畢生情感封藏，更具紀念意義。
帥小伙為自己親手封藏茅台白金封壇酒 封壇流程
第1步:精製白金陶壇
茅台鎮形成於1700多萬年前的侏羅白堊系紫土層，酸鹼適度，富含多種有益微量元素。以茅台鎮紫土燒制的陶壇是白金封壇酒儲藏的最佳容器，酒體與外界微生物群息息相通，自然吐納，交換融合，愈加醇熟。白金陶壇採用十七道工序手工打造而成。
第2步:精選白金陶壇
精選優質陶壇進行三晝夜試水實驗，確保品質。
第3步:精洗白金陶壇
白金陶壇精選後，高壓水槍沖洗三遍後，再以茅台原酒浸洗三遍，淨化乾燥，密封存放，靜候灌裝。
第4步：精選白金酒樣
茅台集團酒體研究中心是茅台集團白金封壇酒核心技術中心，由王道遠、戴傳典、郝天貴等調酒師、釀酒師組成，為客戶提供口感定製、酒體定製、大師定製等私人定製服務。在這裡您可以精選白金酒樣。
第5步：精密灌裝
封壇貴賓選好酒樣後，工作人員從萬噸酒庫中調取調製好的匹配酒，按照標準操作流程，裝入專用罐裝車，運輸至白金藏酒館，通過科學系統的白金封壇酒專用輸酒管道，灌裝進白金陶壇，精準、安全、衛生。
第6步：精心封壇
白金封壇，神聖而又繁瑣，每一道工序都需要精心處理，確保白金封壇酒密封儲存，在白金藏酒館中持續醇化老熟，自然吐納，歷久彌香。
第7步：悉心封藏
白金封壇酒藏於白金藏酒館中，館內溫度、濕度、光線隨季節更替而變換，完全符合大自然的交替規律，確保了酒的儲存和老熟。藏館擁有先進、完善的消防系統，確保每一壇白金封壇酒的安全。
第8步：分裝送達
消費者可以選擇2.5L的小壇或500ml的茅形瓶分裝取用，由茅台集團免費分裝並送達到指定地址。
封壇保障
茅台集團三道特別安全工序確保白金封壇酒的安全。
封樣：每一壇封壇酒都有一瓶封樣酒，封樣與封壇酒質一模一樣。
封條：由客戶親筆書寫白金封壇酒封條，親手封壇。它具有破損不可複製性，保障了封壇酒的安全，稍有變動便會留下痕跡。
親啟：必須客戶親自開封，或書面授權別人開封，茅台集團絕不主動開封。
茅台集團首屆白金封壇大典
時間：2014年11月8日
地點：貴州省仁懷市茅台集團白金藏酒館
規模：1000人以上
大典亮點：入場典禮、祈福典禮、開幕典禮、封壇典禮、國大師獻禮、普天同慶典禮、千人壩壩筵典禮等。
茅台集團董事長袁仁國在白金封壇大典致辭
盛大的千人壩壩筵創仁懷百年壯舉白金藏酒館
白金酒館是茅台集團核心的老酒藏酒庫之一，藏酒面積10800平方米，在設計上匠心獨運、非常特別，是全國唯一一個上面藏酒、下面投料生產的藏酒館。由於“館下釀造、館上藏酒”的獨特設計理念，館內微生物最多、菌類最多、香味物質最多，空氣中聚集的大量微生物種群能充分參與到酒體的老熟醇化過程中，更利於館中封壇老酒酒體的老熟和醇化。
千人參觀茅台集團白金藏酒館