做法
1.白蘿蔔切絲 | ![]() |
2.水燒開放入一把花椒煮約5分鐘 | ![]() |
3.撈出花椒 | ![]() |
4.放入白蘿蔔(為了去掉白蘿蔔的苦味和辣味) | |
5.焯過撈出 | ![]() |
6.切薑片和蔥片 | ![]() |
7.蔥姜熗鍋後小火約4成熱炒,慢炒蝦皮,炒出香味 | ![]() |
8.放入花椒水焯過的白蘿蔔絲,改大火一起炒 | ![]() |
9.成品 | ![]() |
小貼士
1.很省事又經濟!味道很香!白蘿蔔通氣,蝦皮補鈣,很營養啊!
2.蝦皮本身就是鹹的所以不用放鹽,蝦皮要放的適度,放多了會鹹(我這次做的蝦皮就放多了)
