白菜鴨肉冬粉包

1. 5. 1.

用料： 鴨胸肉100g　胡蘿蔔1根　冬粉50g　白菜葉適量　蔥1根　姜1塊　醬油、鹽適量
做法：
1. 將鴨胸肉剁碎，蔥切細，姜切末。把鴨肉加入蔥、薑末後倒入鹽和醬油調味。
2. 將胡蘿蔔切成絲，冬粉泡軟，與鴨肉拌在一起。
3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗淨後用開水燙一下，平鋪。
4. 再將上述已經拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好。可用香菜葉或者蔥葉將其系住包緊。
5. 放在平底鍋里煎熟即可。
小貼士：
1. 如果口味稍重，可以將蔥、薑末加點醬油做成汁，用白菜鴨肉卷蘸著吃，味道也不錯的。
2. 大白菜可以用捲心菜或者生菜代替。
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 15分鐘
特色：
卡路里少少，滋味濃濃，營養多多。用來做早餐真是太合適不過了。裝在便當里，帶到公司里去，必定讓同事艷羨一把