白菜蟹粉燴白玉

"主料:內酯豆腐150克白菜50克

材料:

主料:內酯豆腐150克白菜50克,蟹粉50克。
調料:鹽,雞精,胡椒粉,薑末,色拉油各適量。

做法

1.內酯豆腐切丁,焯水;白菜切末,焯水;蟹粉加薑末入油鍋炒透。
2.鍋內入油燒熱,加薑末煸香,放入原料,燒5分鐘,加鹽、雞精、胡椒粉調味即可。

製作要訣:

內酯豆腐比較嫩,燒制時要小心,以防太碎,影響菜品外觀。

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