白菜素炒餅

白菜素炒餅

白菜素炒餅是一款由白菜、餅絲等原料製成的菜品。

主料

白菜適量

餅絲適量

輔料

鹽少許

生抽少許

製作步驟

1. 白菜切細絲,蔥切成蔥絲,鍋里放少許油燒熱,油熱後放蔥絲爆香,放白菜絲炒軟,然後放適量生抽和少許鹽炒勻

2. 放入餅絲,覆蓋在白菜上邊,蓋上鍋蓋,轉小火燜三分鐘,將白菜和餅絲炒勻出鍋就好了

小貼士

挑選包心的大白菜以直到頂部包心緊、分量重、底部突出、根的切口大的不為好。

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