白菜煲臘香乾

白菜200克，木耳、芹菜、胡蘿蔔各25克花生油、鹽、味素、雞粉、紅乾椒、蔥、姜、香油1 將白菜洗淨，撕成塊；木耳撕塊；芹菜擇洗乾淨，切段；胡蘿蔔去皮，洗淨，切長條備用。 炒鍋置火上，倒入花生油燒熱，爆香蔥、姜、紅乾椒，放入胡蘿蔔、芹菜、木耳略炒，再放入白菜同炒，倒入水，調入鹽、味素、雞粉煲3分鐘，淋入香油即可。

原料

白菜200克，木耳、芹菜、胡蘿蔔各25克

調料

花生油、鹽、味素、雞粉、紅乾椒、蔥、姜、香油

做法

1 將白菜洗淨，撕成塊；木耳撕塊；芹菜擇洗乾淨，切段；胡蘿蔔去皮，洗淨，切長條備用。
2 炒鍋置火上，倒入花生油燒熱，爆香蔥、姜、紅乾椒，放入胡蘿蔔、芹菜、木耳略炒，再放入白菜同炒，倒入水，調入鹽、味素、雞粉煲3分鐘，淋入香油即可。