白菜炒豆腐絲

美食材料

原料:大白菜幫、胡蘿蔔、黑木耳、豆腐絲、豬外脊、姜、蒜。

調料:鹽、生抽、澱粉、黃酒、香油、醋。

美食做法

1、白菜幫順刀切成粗絲;胡蘿蔔切成1厘米寬的薄片;木耳用手撕碎;豬肉切片,加黃酒、澱粉、香油抓勻;姜蒜切絲;

2、炒勺內放油,爆香薑絲,放入肉片煸炒至變白,烹入少許醋和生抽;

3、放入白菜、胡蘿蔔、豆腐絲翻炒1分鐘,放入白菜絲,加鹽調味,炒至白菜稍微變軟,放入蒜絲翻炒均勻即可;

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