白菜冬粉燉驢肉

白菜冬粉燉驢肉是一道以白菜、冬粉、淨熟驢肉等為主要食材製作的美食。

材料

白菜350g,冬粉300g,淨熟驢肉500g,雞湯、精鹽、紹酒、味素各適量。

做法

白菜、冬粉焯水後墊在沙鍋底,驢肉切成片擺在白菜、冬粉上,再加入雞湯、紹酒燉至驢肉酥爛,用精鹽、味素調味即成。

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