白芷絲瓜木耳湯

絲瓜250克，黑木耳(水發)30克，白芷15克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味素2克，胡椒粉2克，香油20克。 1、絲瓜去皮，切3厘米見方的片；黑木耳洗淨；將白芷潤透，切片；姜切片，蔥切段。 2、將絲瓜、黑木耳、白芷、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，置武火燒沸，再用文．火燉煮30分鐘，加入鹽、味素、胡椒粉、香油即成。

原料：

絲瓜250克，黑木耳(水發)30克，白芷15克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味素2克，胡椒粉2克，香油20克。

製法：

1、絲瓜去皮，切3厘米見方的片；黑木耳洗淨；將白芷潤透，切片；姜切片，蔥切段。
2、將絲瓜、黑木耳、白芷、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，置武火燒沸，再用文．火燉煮30分鐘，加入鹽、味素、胡椒粉、香油即成。