白絲魚
呈淺 黃色,多刺、極細膩。富含蛋白質、脂肪等。
食性:白絲魚喜食小魚小蝦蛾蠅等物,喜活食,多在上層水域、河流水邊覓食。
白絲魚,又名翹口、竄白條,產於國內各地內河水域,長江幹流較少,6-7月產籽。體細長扁薄呈柳葉形,長約8-50厘米不等,口在上位,下頜突出往上翹,細鱗銀白,肉質細嫩,刺多,味極鮮,為上等淡水魚
白絲魚
呈淺 黃色,多刺、極細膩。富含蛋白質、脂肪等。
食性:白絲魚喜食小魚小蝦蛾蠅等物,喜活食,多在上層水域、河流水邊覓食。
清蒸醃白絲魚是上海的一道美食,清蒸醃白絲魚的烹飪很講究原料,做法細膩,重在保持魚的原汁原味,品嘗時入口鮮嫩,味濃醇厚。
簡介 做法白炒刀魚絲,是一道美味佳肴,以刀魚、 水發冬菇、綠葉菜等為原料製成。色彩悅目,軟嫩潤滑,味美可口,為初春佳肴。
清蒸白絲魚是一款美味菜譜,白絲魚喜食小魚蝦,遊動快捷,“有浪裏白條”之美稱。白絲魚以肉質鮮美,營養豐富,在西塘美食譜上占有一席之地。品嘗時入口鮮嫩,味濃醇厚。
生熏白絲魚是一道營養美食,屬於主菜類,製作菜餚的材料有 草魚(500克) 等,其菜餚味道鮮美,營養豐富,是適合家庭製作的美食。
製作工藝 工藝提示 食譜營養 生熏白絲魚所含營養素炒白刀魚絲,美食,主要原料有刀魚300克。 水發冬菇10克、綠葉菜100克、蛋清20克、火腿15克。紹酒20克、蔥薑汁10克、精鹽2克、水澱粉15克、味...
原料 製作方法 特點白虎文蝶魚屬於蝶魚科,是熱帶海洋觀賞魚。它們擁有美艷的體色,嬌美的輪廓,蝶魚兩側扁平橢圓的體型,既尖又小的嘴巴。
物種屬性 體態特徵 生活習性 繁殖 分布隆頭魚科(Labridae;wrasses)鱸形目隆頭魚亞目的一科。57屬,約500種。廣布於全世界熱帶和溫帶海域,以珊瑚礁中為最豐富。體長約5公分(2...
形態特徵 地域分布 生活習性 主要分屬三絲魚卷,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養,老少皆宜。 是一款美味菜譜,主要原料有淨草魚肉250克。 水發香菇50克、熟火腿35克、熟筍肉5...
菜名 所屬菜系 製作過程 營養價值