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炒鯊片
炒鯊片是以鯊魚為主料製成的菜餚，有滋陰調理補虛養身調理防癌抗癌調理的功效。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 -
炒鯊魚片
炒鯊魚片是一道菜品，主料是鯊魚、蠶豆、香菇，配料是冬筍、番茄、鴨蛋等，調料為精鹽、白糖、味素等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒製作而成。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 -
魚
棲息於水的中、上層。可作長途遷移。例：鯉，鯽，鯊。側扁型這類魚的三個體軸...。如鯊、鱘等。正形尾鰭：分為上下對稱的兩葉，尾椎末端僅達尾鰭的基部，而稍...
基本內容 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚 -
詩詞律韻探微
《清明》二首等。 ②郭編杜甫詩集把多數絕句都歸入近體詩。元稹所編的《白氐...
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魚皮
。製作方法取魚剝皮 黑魚皮 白綠鯊、騾鯊、白眼鯊的皮均可加工魚唇。為了增加剝皮時...基本簡介 魚皮 魚皮，又叫魚唇。是採用鯊魚皮經過加工製成的素負盛名的海味乾品。每年農曆3～12月均有生產。魚皮是由各種鯊魚皮加工而成，以體厚身...
基本簡介 分類 營養功效 鑑別挑選 製作方法 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
蜜餞八品） 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄雪山梅 四甜蜜餞 蜜餞...刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝 餑餑二品：絨雞待哺豆沙蘋果 御菜三品：白扒魚唇紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席
蜜餞八品） 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄雪山梅 四甜蜜餞 蜜餞...刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝 餑餑二品：絨雞待哺豆沙蘋果 御菜三品：白扒魚唇紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
餑餑二品：絨雞待哺 、豆沙蘋果御菜三品：白扒魚唇、紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮...、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗。第二份，二號五簋碗十件...、鵝、鴨、鴿、豬雜什、羊雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子、小羊子...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
滿漢全席選單
餑餑二品：絨雞待哺 、豆沙蘋果 御菜三品：白扒魚唇、紅燒魚骨、 蔥燒鯊...火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗。第二份，二號五簋碗十件...、鴿、豬雜什、羊雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子、小羊子、雞、鴨...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法
