由來
相傳230多年前，此村林屋背山上多白石頭、白石子故名白石村。
以前白石有四村，即轄白石、先鋒、珊田、星耀等村。
概況
耕地面積1209畝，其中水田855畝，旱地354畝，山地面積9780畝，魚塘60畝為全鎮之最，人均收入3846元，住有孫、羅、何、宋、林、李、葉等姓，梅華線途經白石，目前正規劃白石新村。
速生豐產林和白石魚
白石種有共2000多畝的速生豐產林，經濟效益頗為可觀，白石魚曾盛名一時。
鄉賢名人
現代名人有：孫秉衡，德國柏林大學獲哲學博士學位，創辦興寧嶺東捷報任社長，解放前任梅州市梅縣區梅興中學校長。孫孺，現住廣州，留學日本，經濟學畢業，廣東省社會科學院院長。還有曾任興寧縣檔案局局長的羅文芳，原新疆烏蘇縣縣委書記孫朋英，原林業局副局長孫坤英，梅州市政協辦公室主任孫秋珍，梅州市梅縣區農業銀行副行長羅遠明，梅州市梅縣區公安分局國保大隊大隊長羅展雄，梅州市梅西梯級電站廠廠長孫桂清等。
今白石村
該村共有黨員37人，村兩委幹部5人，村支書、村主任羅礎，副主任賴春梅，村委委員羅小明、孫立游、羅均平，目前白石國小的危房改造正在動工之中，梅華線給該村帶來極大的交通方便，大大加快該村經濟社會的全面發展 。
