白玉火腿夾

調料精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味素1/2小匙，水澱粉適量，色拉油1大匙，清湯50克。 1、冬瓜切成連刀夾片，將火腿夾入冬瓜夾中擺在盤裡，放入蒸鍋蒸3分鐘。 2、鍋入底油燒熱，加清湯、精鹽、白糖、味素調味，用水澱粉勾芡，淋在冬瓜夾上即成。

材料

冬瓜300克，三文治火腿7片。調料精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味素1/2小匙，水澱粉適量，色拉油1大匙，清湯50克。

做法

1、冬瓜切成連刀夾片，將火腿夾入冬瓜夾中擺在盤裡，放入蒸鍋蒸3分鐘。
2、鍋入底油燒熱，加清湯、精鹽、白糖、味素調味，用水澱粉勾芡，淋在冬瓜夾上即成。