簡介
![白沙泉](/img/b/1f1/nBnauM3XxUDMzMTM4kzN3gDM5ETMwADMwADMwADMwADMxAzL3czLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
泉水源自城南猴子石、回龍山至東北陳家山一帶的古河床,含水層為典型的“白沙井”組地層。泉水透明,夏冽冬溫,水溫16℃?20℃,水量穩定,不竭不溢。汲之,“竟日暮不一息”。煮茶,芳潔清香。
白沙泉水為歷代文人所讚譽。晉代詩人謝惠連(公元397?433年)有“飲湘吳之醇酹”,唐代大詩人杜甫(公元712?770年)有“夜醉長沙酒,曉行湘水春”,毛澤東(公元1893?1976年)有“才飲長沙水,又食武昌魚”等讚美白沙泉的詩句,使它名揚四海,中外皆知。
白沙泉水多為市民飲用。昔日天心閣、建仁樓等著名茶館以沙水名茶,招徠顧客。如今當地居民仍飲用白沙泉水,而直接引泉水釀製的“白沙液”酒,更是享譽國內外。