白果花生章魚羹

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白果花生章魚粥的製作材料:

主料:花生仁(生)90克,章魚150克
輔料:白果(乾)9克,蘆筍30克,香菇(鮮)30克,稻米25克
調料:大蔥5克,3克,3克教您白果花生章魚粥怎么做,如何做白果花生章魚粥才好吃 1. 將白果、香菇、章魚、龍鬚菜、大米洗淨;
2. 把白果、花生仁、章魚、龍鬚菜、香菇、大米同時放入瓦鍋內,武火煮沸後,文火煮至花生熟爛為度,放入姜、蔥,調味即可。
小帖士-健康提示:
1. 滋養肺陰、化痰治癆;
2. 糖尿病並發肺結核屬肺陰不足者,症見乾咳少痰,咳血時作,痰中夾血,如絲如縷,手足如灼,口燥咽乾,口渴多飲,盜汗聲嘶,形體贏弱,舌淡紅苔少,脈細數;
3. 白果有小毒,用量不宜過多,成人量一般為6克;
4. 肺脾虛寒之痰稀量多,腸滑便溏者不宜食用本品;
5. 使用本方以乾咳少痰,咳血時作,口渴多飲,舌淡紅,苔少,脈細數屬於肺陰不足者為要點。
小帖士-食物相剋:
花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
白果(乾):白果忌與鰻魚同食。
蘆筍:《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。
稻米:唐·孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

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