白果小米粥

白果小米粥是一道菜品，主料為白果、小米。

基本信息

• 中文名：白果小米粥
• 外文名：White Fruit Millet Congee
• 主要食材：白果，米
• 分類：家常菜
• 口味：甜
• 營養成分：維生素，蛋白質
• 功效：營養豐富

• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料明細

白果 15克，小米 100克，冰糖 適量

白果介紹

白果又叫銀杏果，葉甘、苦、澀，性平，入肺、腎經。可斂肺平喘，常用於調養痰多喘咳。搭配有健脾養胃功能的小米，適合痰濕停肺和痰濕困脾者食用。白果有小毒，不宜多食。

製作過程

1、將白果15克；

2、將白果去殼去衣，洗淨；

3、小米100克並淘洗乾淨；

4、將小米倒入電飯煲中並加入適量水；

5、將白果倒入電飯煲中；

6、加入適量冰糖；

7、煮至小米粥濃稠即可。