白刺花酒

白刺花酒，是一種具有清熱利尿療效的藥膳偏方，主要材料有白刺花、杭菊等，服用方法，當夏天飲品引用即可。

原料

白刺花5克 杭菊5克 生甘草3克 斑根1克 食用桔子粉2湯匙(約10克) 白糖50克 檸檬酸(食用級)1克(或加綠茶1克亦佳)。

特色

清熱，解署，利尿，祛風，敗毒。

所屬菜系

藥膳偏方

操作

上7味，除桔子粉、檸檬酸外，以潔淨水1200毫升煮沸，保溫20～30分鐘，乘熱過濾，去渣，後加入桔子粉、檸檬酸，拌勻，加蓋好，室溫或隔井水冷卻，即可作家庭冷飲。當天配製，當天飲用。或以滾開水沖泡後，飲用。若久貯，須酌加防腐劑，工業生產須履行衛生批准手續。嗜酒者，可加糧食酒約50克兌飲之。

服用方法 隨意飲。