用料
主料
•麵粉250克
輔料
•酵母粉2克
•色拉油2湯匙
•白芝麻半碗
•白糖2湯匙
做法
1.麵粉加酵母粉以及適量溫水和成軟硬適度的麵團,放在溫暖處發酵
2.發好的麵團揉勻,均勻分成小麵團,按扁,包進適量白糖和熟芝麻
3.包好後收口朝下,電餅鐺上下煎盤刷上適量色拉油
4.扣合電餅鐺開始預熱,預熱好以後,將麵餅拍扁放進電餅鐺
5.選擇火候和選單,電餅鐺自動將餅烙熟
6.烙好了就開吃吧
7.又有芝麻又有糖,咬一口又甜又香
烹飪技巧
1、烙餅的麵團和的軟一些,餳發的時間長一些為好;
2、白糖最好摻一些乾麵粉進去,這樣加熱的時候糖不會流出來;
3、可以選擇電餅鐺上的程式,也可以自己根據經驗烙制,一般餅鐺周圍沒有熱氣冒出來,就表示食材已熟。