人物簡介
發鹽哥，網名“懸崖勒馬”，真名葉瞿源，福建廈門人，90後。近日看到民眾的食鹽恐慌心理蔓延，他決心用免費發鹽，來抵制謠言，2011年3月17網友“懸崖勒馬”在廈門小豬社區發帖稱將於次日免費發放上千包食用鹽，以抵制謠言。此貼一出即被首頁推薦，眾多網友紛紛力贊，帖子得到熱心網友的廣泛轉載，並在微博被眾多認證名人轉發。3月18日，送鹽哥現身廈門街頭，5小時免費發放食用鹽1000包，送鹽哥的帖子短短一天得到十幾頁的回覆，他的事跡被新華社、海峽導報等媒體報導，網友們對他的舉動紛紛表示讚許，發鹽哥也在不經意間悄然走紅網路。
現場情形
3月18日下午2點左右，導報記者前往現場，路上看到不少行人手上都拿著一包鹽。
起初傳送的時候人流還不多，到了下午三四點，現場變得有些混亂，大家只好讓人們排隊領鹽。此時天公不作美，偏偏又下起雨來，一些市民在現場打起了傘。一直到下午5點後，最後一袋鹽被一位老阿婆領走，小伙子們才算把1000袋鹽順利發完。
目的：消除恐慌心理
免費發鹽活動的帶頭人是1990年出生的小葉，昨日下午他跟同事們一起在現場忙著發鹽。前晚他在廈門小豬社區上發了個小帖子，沒想到活動一下就引來了關注，許多網友對他的行為表示稱讚。
小葉告訴導報記者，他自己經營一家電玩網店。前天謠言四起的時候，他把之前自己存的鹽免費送給前來消費的客戶們，一共送出了100多袋。沒想到後來有些客戶直接奔著他的鹽來，而不是因為他的貨品，這便讓他產生了一個念頭，“乾脆買一批鹽來免費傳送給大家，以抵制四處亂傳的謠言”。有了想法後，他就叫員工到廈門比較偏僻的地方去買鹽，很輕鬆就買到500包，基本上是原價，1元2元的。後來又找批發商批了500包。
截至昨晚8點，小葉的帖子已經引起了許多網友的回覆，“發鹽哥”這個名號也開始在網上流傳。小葉坦承自己沒想到會這么快走紅，不過他最希望的就是事件“影響”能夠大點，以抵制謠言。另外他也想讓一些商家 “良心發現”，不要私自囤鹽，哄抬物價，造成市場混亂。
無需恐慌
2011年3月，國內包括廣東部分地方超市出現的食鹽搶購現象，據了解，市民搶購食鹽，主要有兩個原因。一是我國目前的食鹽全部是加碘鹽，其中的碘正是碘片的主要成分碘化鉀。不少市民可能覺得多吃食鹽，關鍵時刻可防輻射。另外一個就是廣東一些沿海城市的居民，擔心海水被日本核輻射污染不能用，食鹽一旦庫存不足會引起漲價。
對於第一種擔心，省疾病控制中心一名專家表示，食鹽里碘的含量是很低的，市民就算吃很多鹽，也起不到多大的防輻射效果。過量吃碘鹽對人體有害，這個是衛生部門負責人說的。 對於第二種擔心，鹽業總公司相關負責人稱，國家有關部門已作出回應，稱日本核輻射對我國未造成任何影響，“這種無影響是全方位的，包括海域。且廣東供應市場的除海鹽外，還有礦鹽。”該負責人說，礦鹽都是從地下3米處提取的，沒有任何污染。對食鹽的質量，市民不用恐慌。
碘的過量危害
碘是一種人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱。碘鹽是指添加了少量碘化鉀（或碘酸鉀）的食用鹽，主要用於補充碘以預防甲狀腺病。
根據美國食品藥品管理局（FDA）的建議，人類每天只須攝取150微克的碘。現在市面上多數含碘食鹽中，每克鹽含碘20～50微克，以每天食6克食鹽為例，攝入碘已達120～300微克。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。 碘攝入量過低會引起碘缺乏病，但碘過量也會對健康造成影響。廣東中山第一人民醫院副主任醫師梁宏在其個人網站上介紹說，由於碘缺乏可以引起甲狀腺腫大（俗稱“大脖子病”），補充碘可以預防這一病症，一些人錯誤地認為飲食中的碘越多越好。實際上，碘過多會引起高碘性甲亢。據國內媒體報導，1964年日本北海道養殖海帶的漁民有地方性甲狀腺腫，這些漁民的尿碘高達30～80毫克／天。當避免高碘飲食、尿碘恢復正常後，甲狀腺腫明顯消退。此外，也有研究證明，碘鹽的攝入量與男性精子數量有一定關係，碘過量可能要為男性精子減少負一定責任。
