發酵餅乾

發酵餅乾，主要原料有小麥粉、糖、油脂。

基本內容

是以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏鬆劑，加入各種輔料，經調粉、發酵、輥壓成型、疊層、焙烤製成的鬆脆且具有發酵製品特有香味的焙烤食品。