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紫菜[紫菜]
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於...
形態特徵 生長環境 分布情況 養殖技術 病害防治 -
壇紫菜
壇紫菜（Porphyra haitanensis），俗名紫菜、烏菜，是中國特有的一種可人工栽培的海藻。壇紫菜紅藻綱，紅毛菜科。藻體暗紫綠略帶褐色，披針形...
簡介 特性產地 營養價值 食療藥用 養殖加工 -
紫菜[紫球藻目紫球藻科植物]
紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系統分類學上隸屬於紅藻門（Rhodophyta），原紅藻綱（Protoflorideae），紅毛菜...
形態特徵 分布情況 種質資源 育種栽培 營養成分 -
塑膠紫菜
塑膠紫菜指的是用塑膠製作的紫菜。2017年2月末，幾段展現“塑膠紫菜”的視頻在網上廣泛傳播，視頻中有人稱幾個福建晉江企業產的紫菜是“塑膠做的”，並表示紫...
事件來源 事件調查 事件背景 事件經過 事件結果 -
紫菜瘦肉粥
紫菜瘦肉粥，滋陰食譜貧血食譜，主料是粳米100克，輔料是紫菜(乾)20克，豬肉(瘦)50克，工藝是煮。
菜系及功效 工藝 紫菜瘦肉粥的製作材料 紫菜瘦肉粥的做法 食物相剋 -
染色紫菜
紫菜營養豐富，因含碘量高，以及一些人體必須的微量元素，而被稱作“營養寶庫”，受到市民青睞。日前，有讀者反映在市場上買到一種用水泡過之後掉色的紫菜。業內人...
市民反映 人體危害 專家回應 -
紫菜醬
紫菜是食用海藻中的珍品，具有極高的營養和藥用價值，乾紫菜含24．5%蛋白質，是鮮蘑蛋白含量的9倍以上，維生素A的含量是牛奶的67倍，雞蛋的20倍，另外還...
簡介 作用及影響 生產 醫學證實 -
炒紫菜
紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱...
菜品特色 基本資料 做法 營養價值 適用人群 -
如東縣紫菜協會
一是打造技術和信息服務平台。 二是打造新技術新成果推廣平台。 三是打造紫菜市場交易平台。
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紫菜魚丸湯
紫菜魚丸湯是中國菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一，它由紫菜、魚丸、豬肉、冬菜、芫荽等烹製而成，味道鮮美。
紫菜魚丸湯原料 淵源 食譜營養 製作工藝
