圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2010年9月1日)
平裝: 157頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787509137826, 7509137829
條形碼: 9787509137826
尺寸: 22.4 x 17 x 2 cm
重量: 200 g
作者簡介
王興國，大連市中心醫院主任營養醫師，原大連醫科大學附屬第二醫院營養學教授，遼寧省營養學會理事，大連市營養學會副秘書長。1993年，畢業於中山醫科大學（現中山大學）醫學營養學系，師從著名營養學家何志謙教授，是改革開放後國內最早期的營養學本科畢業生之一。近20年來.一直致力於臨床營養、營養學教學工作，並為推廣和普及大眾營養知識做著積極的奉獻。主要科普著作：《撥開營養的迷霧》《吃出健康很容易》《八大平衡決定健康》《脂肪肝飲食與中醫調養》等系列科普圖書十餘本。
白長川，大連市中醫醫院首席主任醫師。遼寧省著名中醫.全國第三批老中醫專家學術經驗繼承工作指導老師。大連市中醫藥學會常務理事，仲景學說專業委員會主任委員。擅長各種疑難雜症診治。
內容簡介
《痛風飲食與中醫調養》將現代營養學與傳統中醫調養理論相結合，介紹了痛風患者的飲食營養原則、營養需求、中醫調養原則和食療方案，並在每章附有相關簡便易查的匯總表格，堪稱痛風調養的好幫手。《痛風飲食與中醫調養》匯集了著名老中醫和營養醫師多年的臨床經驗和心得，內容通俗易懂、實用性強，適合痛風患者及廣大民眾閱讀。
目錄
第1章 帶你讀懂醫學術語/1
痛風/1
高尿酸血症/1
尿酸/2
嘌呤/2
痛風性關節炎/2
半夜足痛/3
痛風發作誘因/3
痛風石/3
痛風性腎病/4
假性痛風/4
秋水仙鹼/4
促尿酸排泄藥/5
別嘌醇/5
低嘌呤飲食/5
高蛋白食物/6
高脂肪膳食/6
果糖/6
鹼性食物和酸性食物/6
鹼性水/7
飲食結構/7
辨證論治/7
中成藥/8
藥膳/8
針灸/8
第2章 帶你認識痛風/9
嘌呤與尿酸/10
流行情況/14
病因知識/15
臨床表現/20
診斷要點/23
治療/27
預防發作/32
第3章 飲食營養/33
低嘌呤飲食的原理和原則/33
日常食物中嘌呤含量及其分析/35
低嘌呤飲食的實施方案/39
熱量的攝入/41
蛋白質的攝入/44
脂肪/48
糖類的攝入/53
膳食纖維的攝入/55
維生素的攝入/56
維生素C/58
B族維生素/61
礦物質的攝入/63
飲水/65
酒類/68
咖啡/69
運動/70
第4章 食物選擇技巧/72
注重膳食結構/72
日常食物選擇原則/75
值得推薦的日常食品/82
常見誤區/87
第5章 肥胖與痛風/94
肥胖與痛風的關係/94
如何判斷是否肥胖/94
減肥的原則/95
特別建議/103
第6章 中醫治療痛風/105
痛風的辨證論治/106
中成藥治療/109
單味中藥/111
藥膳/133
外治法/143
