當歸赤豆煲鴨肝

當歸25克 肉桂8克 1.

做當歸赤豆煲鴨肝的材料

主料:鴨肝300克
輔料:芹菜100克赤小豆100克當歸25克肉桂8克
調料:香油3克鹽3克

當歸赤豆煲鴨肝做法

1.鴨肝洗淨切厚片,放入沸水鍋中略焯.
2.赤豆洗淨浸泡,西芹洗淨切段,肉桂、當歸洗淨.
3.淨鴨肝、赤豆、當歸放入開水鍋中煮約1小時,再放入西芹、肉桂,煮約半小時後加香油、鹽調味即可.

健康提示

此湯香濃適口,營養全面.