材料
主料:羊排骨600克。配料:芸豆200克,當歸10克,黨參10克,女貞子5克。調料:料酒10克,精鹽4克,白糖10克,味素2克,雞精3克,蔥段、薑片各15克。
做法
1、將芸豆擇洗乾淨。羊排剁成段。
2、羊排入沸水鍋中焯透撈出。
3、沙鍋內加水,下人當歸、黨參、女貞子小火熬濃,撈出藥料。
4、下入羊排、蔥段、薑片、料酒、小火燉至九成爛。
5、下入芸豆,加精鹽、雞精、白糖燉至熟透,加味素即成。
主料:羊排骨600克。 4、下入羊排、蔥段、薑片、料酒、小火燉至九成爛。 5、下入芸豆,加精鹽、雞精、白糖燉至熟透,加味素即成。
主料:羊排骨600克。配料:芸豆200克,當歸10克,黨參10克,女貞子5克。調料:料酒10克,精鹽4克,白糖10克,味素2克,雞精3克,蔥段、薑片各15克。
1、將芸豆擇洗乾淨。羊排剁成段。
2、羊排入沸水鍋中焯透撈出。
3、沙鍋內加水,下人當歸、黨參、女貞子小火熬濃,撈出藥料。
4、下入羊排、蔥段、薑片、料酒、小火燉至九成爛。
5、下入芸豆,加精鹽、雞精、白糖燉至熟透,加味素即成。
《精選美味營養燙煲》是2010年1月1日中國紡織出版社出版的一本圖書,作者是周范林。 本書主要介紹了一些營養湯煲如五色肉菜湯、番茄肉腐湯、銀耳豬肉湯的烹飪方法。
內容簡介 目錄《家常湯煲》圖書由《天天飲食》欄目組叢書編委會 主編,青島出版社出版發行。
圖書信息 內容簡介 目錄 圖書信息 內容簡介《家常湯煲》主要內容簡介:最常吃、最經典的家常美食,最全面、最深入的菜品解析,營養知識、烹飪技法、廚事竅門,集權威專家與身邊百姓共同的智慧。傾力打造出讓...
目錄小米粥/黑米粥/麥冬竹葉粥/黃芪小米粥 鴨絲粥/鵝肉粥/雞心香菇粥/鵪鶉粥 鵪鶉瘦肉粥/魚肉粥/鯉魚赤豆粥/花生魚粥
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄豬肝番茄玉米煲骨香山藥湯三色珍珠湯豬肚白果湯豬肚腐竹煲芸豆豬手煲豬手薏米...牛膝當歸瘦肉湯冬瓜瘦肉煲人參排骨湯冬筍羊肉煲羊肉冬粉煲老鴨冬瓜荷葉煲排骨...黃豆芽排骨豆腐湯南瓜湯烏雞首烏煲杜仲栗子雞湯蓮藕湯什錦香羊排銀杞明目湯洋參...
內容介紹 作品目錄腐竹羊肉煲鍋燒羊裡脊油潑羊肉湯泡羊肉蔥爆胡瓜羊肉辣味羊肉煲醇香京醬肉絲...栗子湯肉絲炒黃花菜當歸羊腩鍋陳皮蘿蔔煮肉圓養生茄汁羊肉栗子羊肉湯當歸燜...道益氣補血菜 科學飲食防氣虛科學飲食防貧血紅棗山藥燉南瓜菜花炒蛋當歸蛋...
內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦 作者簡介羊肉煲 鍋燒羊裡脊 油潑羊肉 湯泡羊肉 蔥爆胡瓜羊肉 辣味羊肉煲 醇香京醬... 蓮藕煨牛腩 蜜棗蓮藕燉排骨 蓮藕栗子湯 肉絲炒黃花菜 當歸羊腩鍋 陳皮... 科學飲食防貧血 紅棗山藥燉南瓜 菜花炒蛋 當歸蛋 配餐:奶油芒果卷...
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內容簡介 圖書目錄