菜譜簡介
滋陰聖品 濃濃的當歸味道 補血又行氣 滋陰又降火適合各類人群
材料
烏雞一隻 全當歸10克石斛6克雲苓6克紅棗6顆黃芪6克玉竹6克椰子一個 姜少量
做法
1 把椰子扒開，把椰肉斬成塊
2 把全部藥材放到碗裡，用水浸泡30分鐘
3 把烏雞切塊加入薑片和泡過水的藥材，及泡藥材的水都倒進去，裝入煲里，填滿涼水
4 沙煲煲一個小時，熟了加入鹽入味即可
小訣竅
煲烏雞湯椰子是必不可少 椰子可以輔助滋陰降火
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