當歸杞子煲雞腳

材料：

新鮮雞腳一斤，當歸、杞子各10克，紅棗六粒，食鹽適量。

做法：

1、雞腳去爪，洗淨斬件，用滾水焯過，再用冷水清洗一次；
2、把當歸、杞子和紅棗洗淨；
3、把藥材放入煲里煮開，再將雞腳放入煲內，煲大約30分鐘；
4、加入適量食鹽調味，即可食用。