相關詞條
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異構化乳糖液
異構化乳糖在目前市場上是以兩種劑型存在,異構化乳糖粉和異構化乳糖液。商業生產異構化乳糖採用乳糖為原料經受熱或者用氫氧化鈉作催化劑條件下進行異構化作用而得...
乳糖簡介 生理功能 套用領域 檢測 國家標準 -
食品添加劑異構化乳糖液
食品添加劑異構化乳糖液的主管部門 : 國家標準化管理委員會,歸口單位 : 全國食品添加劑標準化技術委員會,起草單位 : 遼寧省商業科技所。
基本信息 中文標準名稱 -
哈爾濱太子乳品工業有限公司
。配料:鮮牛奶、脫鹽乳清粉、葡萄糖聚合體、玉米油、植物油、異構化乳糖...、玉米油、植物油、異構化乳糖、磷脂、β-胡蘿蔔素、維生素(A 、D、E...、葡萄糖聚合體、玉米油、植物油、異構化乳糖、磷脂、β-胡蘿蔔素、維生素...
簡介 奶源位置 相關新聞 產品大全 參考資料 -
功能性低聚糖
處理乳糖異構化。乳糖在鹼性溶液中,加熱處理使乳糖分子葡萄糖部分異構化,生成異構化乳糖,然後將溶液用離子交換樹脂去離子、脫色、濃縮,並使未反應乳糖析出沉澱,其上清液即為異構化乳糖糖漿。此外,也可用β一半乳糖苷酶進行酶法...
理化特性 用途 生理功能 製備 具體套用 -
乳果糖
-Galactopyranosyl-D-fructofuranose;異構化乳糖液;英文名稱...轉化率在20%左右。這類鹼性試劑作用於乳糖,使乳糖異構化生成乳果糖,但同時...果糖化學名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖,分子量342,與乳糖...
產品信息 物化性質 理化性質 製備方法 相關藥品 -
雙糖
有:蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、異麥芽糖、龍膽二糖、海藻糖和乳糖等。其中以蔗糖、麥芽糖和乳糖最重要。雙糖必須先消化成單糖後才能被機體吸收與利用,具有...,半乳糖0.6,麥芽糖0.5,乳糖0.4。溶解度:蔗糖的溶解度:蔗糖...
失水方式 食物中的物理特性 食物中的化學特性 食物來源 相關詞條 -
大豆全脂營養奶粉
) 配料將備好的牛乳、豆乳、砂糖、飴糖、異構化乳糖、維生素、有機鍺進行配料... 1324.10。異構化乳糖(質量%):0.765。 [2] ...、微量元素、有機鍺、異構化糖含量均高於普通甜奶粉。由於大豆蛋白質含有比較全面...
簡介 工藝流程 操作要點 產品質量指標 -
寡糖
。在自然界中,僅有三種雙糖(蔗糖、乳糖和麥芽糖)以游離狀態存在,其他多以結合狀態...也可被肝臟吸收,不引起血糖升高,可供糖尿病人食用。(二)乳糖乳糖...微生物中也含有少量乳糖。它是β-D-半乳糖-(1-4)-D-葡萄糖苷。乳糖...
概述 組成 糖類簡介 分類 糖類的研究 -
糖類
。麥芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。 糖類化合物單糖是多羥醛或多羥酮及他們的環狀半縮...平面下的旋轉。“d-”和“l-”在糖化學中現已不太使用。 半縮醛異構化...並不常見。麥芽糖、蔗糖、乳糖等是常見的二糖。1分子麥芽糖水解產生2分子...
糖類簡介 發展歷史 結構通式 構成 糖類化合物 -
糖[化合物]
簡介糖是人體所必需的一種營養素,人體吸收之後馬上轉化為碳水化合物,以供人體能量。主要分為單糖和雙糖。單糖——葡萄糖,分子式為C6...
簡介 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能